進口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒有什么區(qū)別?
進口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒在多個方面存在明顯的區(qū)別： 1. 文化歷史：法國等國外知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有悠久的釀酒歷史，而我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)相對較新，歷史較短。 2. 法律條文：國外知名的葡萄酒生產(chǎn)國通常有嚴(yán)格且詳盡的相關(guān)葡萄酒法律條文，而我國的葡萄酒管理機制還存在很多不足之處。 3. 釀造技術(shù)及工藝：國外舊世界莊園或新世界較為傳統(tǒng)的酒莊受當(dāng)?shù)貪饬业钠咸丫莆幕h(huán)境的影響，釀酒師以及釀造理念在實力方面更勝一籌。硬件設(shè)施更加先進，釀造技術(shù)也更為專業(yè)。而我國的釀酒技術(shù)最初是從先進的葡萄酒生產(chǎn)國引進的，但僅僅是引進了硬件設(shè)備，像釀酒師、釀造理念等軟實力方面暫時沒辦法與國外持平。 4. 釀酒葡萄的多樣性：世界上共有6000多種釀酒葡萄，國外葡萄酒釀制多采用其中50種，每一款進口葡萄酒都有自己的產(chǎn)區(qū)風(fēng)格、區(qū)域化釀造品種、品種配比比例等都各具特色，充分地體現(xiàn)了本國品種區(qū)域化和酒種區(qū)域化。而國產(chǎn)葡萄酒的品種以及區(qū)域化問題較為盲目，不管整出什么新花樣，口感還是相差不大，比較單一。 5. 性價比：在同等價格的葡萄酒上，很多消費者都能感受到國產(chǎn)葡萄酒無論是口感、品種還是質(zhì)量都要比不上進口的紅酒。這很大一部分源于以上說的幾點因素。 6. 釀造品種區(qū)別：國外有著天然的地理位置和礦物質(zhì)，其種植的種類也豐富多樣智利的長相思、澳大利亞的西拉、阿根廷的馬爾貝克等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也更加豐富，口味獨特。而國產(chǎn)葡萄酒絕大多數(shù)都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。 7. 釀造規(guī)定區(qū)別：國外葡萄酒的釀造過程通常需要經(jīng)過橡木桶長時間陳釀，而我國紅酒的生產(chǎn)方式主要是采用現(xiàn)代釀酒技術(shù)，直接利用機器進行工業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)出來之后直接進行灌裝，進入市場銷售。 綜上所述，進口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒在文化歷史、法律條文、釀造技術(shù)及工藝、釀酒葡萄的多樣性、性價比、釀造品種和釀造規(guī)定等方面都存在一定的差異。
長城紅酒會比國外紅酒好嗎?
相比國產(chǎn)葡萄酒和國外葡萄酒，國外的會好些。 畢竟葡萄酒的起源，還是要從國外去追溯，它們的釀造步驟和程序遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們要先進成熟的多。 對比國外和國內(nèi)的葡萄酒來說，國外的葡萄酒無論是酒的文化，或是酒的宣傳檔次都要高一層次，讓人聽完介紹都會被它細(xì)致而深入的酒文化，所深深吸引。這也是國內(nèi)葡萄酒相差的距離之處。 但在我們也還是有做得好的國內(nèi)高端酒，發(fā)展的非常好，還走出了國門，走向了世界，也給國人漲了不少臉面。也多次在國際的酒類大賽上獲獎，在酒中的名聲顯赫。例如我國的國產(chǎn)葡萄酒品牌張裕解百納、長城干紅等等。
為什么國外的紅酒比國內(nèi)的有名氣?
因為歐洲國家，他們有豐富的土地資源，可以較少的成本建設(shè)規(guī)模龐大的葡萄種植基地，加上充足的日曬及足夠的資金支撐，和現(xiàn)代化的科學(xué)釀酒技術(shù)一起使他們完全有能力生產(chǎn)物廉價美的高品質(zhì)紅酒。 而且在平民化的低價位上，歐洲國家所釀造的葡萄酒的味道，實際上也并不遜色，而且風(fēng)格簡單，濃郁，果味突出，適合佐餐，隨隨便便一個工薪階層的通勤族，都可以購買得起。顯得非常親民，所謂性價比高是也。
國產(chǎn)葡萄酒和國外的區(qū)別?
如何區(qū)別國產(chǎn)紅酒與進口紅酒?
外國的酒和白酒的度數(shù)區(qū)別?
酒度，通常有公制和美制兩種，英制酒度，以Sikes表示，比較少見。 公制酒度，表示酒中含乙醇的體積百分比，也可以換算成重量比。通常是以20℃時的體積比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。 西方國家常采用美制酒度，用proof表示，酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50％時，酒度為100Proof。如某種酒在20℃時含酒精53％，即為106Proof。 但是，啤酒的度數(shù)，就不一樣咯。啤酒的度數(shù)，指的是生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。
外國人現(xiàn)在呢，也有很多人喜歡喝白酒，外國白酒的度數(shù)一般都是四五十度左右的，和中國的白酒度數(shù)是差不多的，但是我覺得呢，外國的白酒還沒有中國白酒的香，因為中國釀造白酒的工藝呢，甚至比外國地區(qū)更出名，外國地區(qū)主要是紅葡萄酒比較出名。
